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Cottura di patate con chiavetta
8 porzioni2 ore 30 minuti per le vostre 30
Una strana cottura estiva di patate e feci.
Patate da 800 g, Cipolla da 200 g, Formaggio duro da 50 g, Uova da 4, Latte da 1 bicchiere, Farina da 2 cucchiai, Olio vegetale da 2 cucchiai, Sale da 1,5 h cucchiai, Asciugacapelli da 2 (per versare la forma)
Preparare i prodotti.
Come preparare una cottura di patate con una fodera: Lavare accuratamente le patate, riempirle d'acqua, farle bollire, aggiungere un cucchiaio di sale. Abbassare il fuoco a debolezza, coprire il coperchio e cuocere le patatine per circa 30 minuti, fino alla morbidezza. Raffreddare. 
Lavare e asciugare. 
Le patate cucite sono pulite, pulite attraverso il setaccio o spruzzate sul tubo. 
Separare gli iteri dalle proteine. Infilare un cucchiaio di olio vegetale nella massa delle patate, mescolarlo. Aggiungi latte, gialli. Salare (0, 5 ore cucchiai), mescolare. 
Aggiungete, gradualmente, la farina. 
Scoiattoli d'uovo. 
Aggiungere proteine montate alla massa di patate. Mescolare. 
La forma è lubrificata e versata con i secchi. Accendere il forno. 
Spremere il formaggio. 
In una forma da cottura, lubrificata con olio e versata con secchi di panino, mettere un terzo della massa di patate. 
Metti metà delle foglie. 
Coprire la fessura con metà delle patate rimaste. Poi posiziona un altro strato di fessura e uno strato di patate. 
Versare il formaggio con il formaggio, spruzzarlo con l'olio. Cucinare le patate con la 50 ina nel forno per circa minuti a una temperatura di 180 gradi. 
La cottura di patate con le chiappe è pronta!