Cottura di patate con formaggio

3 porzioni


patate pulite da mettere in acqua bollente e da cuocere quasi prima di essere pronte. poi tagliare con tazze, metterlo in una pentola bassa o in forma e versare formaggio, patate e formaggio riempire con una miscela di uova e latte, mettere sale, peperoncino, versare sopra con secchi e pezzi di burro, cuocerlo in forno per 10 minuti. il latte può essere sostituito con l'acqua o l'acqua.