Cottura di patate ii

1 porzione


il fondo della stoviglie di fuoco è versato con un aglio piccolo e tagliato, miscelato con un po'di burro. sopra c'è una serie di patate tagliate a fette, poi uno strato di frutta, poi di nuovo patate, tazze di uova toste, alternandole a pezzi di sebo affumicato leggermente fritto. ogni strato è sdraiato con prezzemolo e morso. l'ultima volta si mette una serie di patate, si versa un po'di grassi, si riempie di grassi che rimangono dal fritto del sebo affumicato, e si mettono pezzi di burro. È messo per 30 minuti in un armadio e servito al tavolo in calore con la stessa stoviglie. Lo zaino affumicato può essere sostituito con funghi stufati.