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Cottura di patate
1 porzione
Cuocere, asciugare e pulire le patate, è bene sfondare la massa, aggiungere gialli crudi e margarina sciolta o burro burro. Mettere la massa su uno strato di 4 cm di grasso lubrificato e versato con un antifurto secco, allineare la superficie, lubrificarla e cucirla. Quando viene servito per porzioni e servito con salse rosse, lucidate, pomodoro, funghi.
Cuocere, asciugare e pulire le patate, è bene sfondare la massa, aggiungere gialli crudi e margarina sciolta o burro burro. Mettere la massa su uno strato di 4 cm di grasso lubrificato e versato con un antifurto secco, allineare la superficie, lubrificarla e cucirla. Quando viene servito per porzioni e servito con salse rosse, lucidate, pomodoro, funghi.
le patate sono 250 g, le uova 0.25, le piastre secche 5 g, il grasso 20 g, la salsa 50 g, la panna 25 g
