Patate al formaggio

3 porzioni


Patate lavate e pulite tagliate con cerchi sottili. Tagliare il formaggio con fette sottili e lunghe, prima di tagliare la crosta. Stendere in una forma lubrificante di patate e formaggio alternando gli strati (iniziare con le patate e finire con il formaggio). Ogni strato di patate è leggermente salato e punzecchiato, e attraverso ogni due strati mettere un paio di piccoli pezzi di olio. Riempi il latte, copri il coperchio e metti l'orologio in un forno di 3 gradi. Venti minuti prima di essere pronti a togliere il coperchio, così che il piatto dall'alto si addormentasse.