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Forshmak di patate con caviale
Uno spuntino caldo di patate stufate al polpaccio di pesce.
patate - 1 kg, caviale di pesce fresco di 500 g, arco di ruota di 100 g, olio di 75 g, spazzola di 1 cucchiaio, sale di gusto
Come preparare un forchmack con patate e caviale: patate crude pulite, tagliate con plastica e spente nel burro. Trovare l'arco e spegnerlo nel burro. Caviale dei pesci freschi di gomma (sudaca, lente, carpa, sazana, ulcera, mozzicone, ecc. ) pulire le pellicole, ficcarle addosso e sgranare. Poi patate, cipolla, caviale mescolare, salare, aggiungere olio e cuocere forchmac con patate a forma, pentola o padella profonda.
