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Cottura di verdura

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1 porzione

Carote, repu e cavoli tagliati con una paglia; Le carote e il rapo vengono sollevati insieme e i cavoli sono separati. Unire le verdure, aggiungere la cipolla passeggiata, versare la manica e farlo bollire. Nella massa di verdura aggiungere patate, cucite, cucite e protette, come per il purè, piselli verdi, bene miscelare e disporre in padelle o oppressi di porzione, lubrificati con grasso e versati con secchi; allineare la superficie, lubrificarla con lubrificante, versarla con formaggio e cuocerla. Singolarmente servire lucidalabbra o salsa di latte, lavato o pomodoro

patate da 100 g, cavoli bianchi da 40 g, carote da 40 g, repa da 20 g, cipolla da 10 g, uova da 0.2 g, piselli verdi da 30 g, margarina da 15 g, grana da 10 g, martelli secchi da 10 g, smetana da 5 g, salsa da 75 g, o burro da 10 g