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Vinegret di patate con sedano (caldo)

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Cottura / Cottura di cavoli

Cuocere le patate nella buccia, pulirle, tagliarle a fette. Mescolare a caldo con un filetto di rame tagliato, versare cipolla verde tagliata, versare olio vegetale, versare secchi (martellati), piegare, salare e cuocere nel forno. Serve caldo.

patate - 1 kg, filetto di aringhe - 250 g, olio vegetale - 2 cucchiai, martelli secchi - 100 g, cipolla verde - 100 g, o cipolla ruota - 100 g, pepe nero martello di gusto, sale di gusto