Cavolfiore con pomodori (cottura)

1 porzione


I cavoli possono essere trovati, salati e trascinati fino alla trasparenza. Tagliare i pomodori in tazze. spassare una cipolla tagliata e mezzo di grasso. aggiungere il cavolo e spegnerlo alla morbidezza, poi versare il peperoncino rosso nei piatti lubrificati con il grasso di mettere il cavolfiore in due strati, tra i quali, e sopra il secondo, piastrelle le tazze di pomodori tagliati rivestite di fogli di lavagna. versare il grasso rimasto e cuocerlo nell'armadio a temperatura moderata. servire con patate appesantite o affettate di verde