Cottura di stufa di manzo
1 porzione
Il Vermischel viene svuotato, lavato con acqua corrente, poi riscaldato, mettendo due cucchiai di grasso in una pentola. Dopo di che, mettono le palle montate, le 3 ate, le salano. I fondali e le pareti della pentola sono generosamente lubrificati con la margarina, posano metà della massa, poi lo strato di stufato di manzo (senza il brodo congelato! ), e su di esso c'è di nuovo uno strato di verme. Il resto dell'uovo viene usato per rivestire la cottura quando è quasi pronta. Spuntano a fuoco lento con un coperchio serrato.
Il Vermischel viene svuotato, lavato con acqua corrente, poi riscaldato, mettendo due cucchiai di grasso in una pentola. Dopo di che, mettono le palle montate, le 3 ate, le salano. I fondali e le pareti della pentola sono generosamente lubrificati con la margarina, posano metà della massa, poi lo strato di stufato di manzo (senza il brodo congelato! ), e su di esso c'è di nuovo uno strato di verme. Il resto dell'uovo viene usato per rivestire la cottura quando è quasi pronta. Spuntano a fuoco lento con un coperchio serrato.
margarina 150 g, pepe rosso per gusto, sale per gusto, uova 4, vermischel 0.5 kg, o conchi 0.5 kg, stufa 1 barattolo