Cottura di iva con pollo

Su una padella con olio vegetale, versare una cipolla purificata e tagliata. Spegnere a breve fuoco. Iva lavato, pulito da bucce e semi, tagliato con cubetti di 1-2 cm Quando l'arco si ammorbidisce e diventa trasparente, aggiungere sulla padella iva. Mescolare, infilare un pò d'acqua, spegnere sotto il coperchio a fuoco debole per 10-20 minuti, finché l'Iva non è morbida. Pulire il petto di pollo dalla pelle e le ossa. Tagliate a pezzettini. Togliete la padella dal fuoco, aggiungete pollo, maionese, sale, pepe e mescolate. Mettete la miscela in forma per cottura, separate la superficie e versate secche. Cuocere nel forno per 30-50 minuti a una temperatura di 180 ° C. Se la superficie viene ridotta troppo velocemente, la forma superiore viene chiusa con una stagnola.