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Teftel di patate con vista

1 porzione


le patate al forno vengono pulite, passate freddamente attraverso la macelleria, poi sfoggiate con uovo montato, burro o burro, sale. sul tavolo versato di farina viene isolato dalla pasta del valico, tagliato con pezzi, nel mezzo dei quali vengono fatti gli approfondimenti, dove vengono messi. Separano le teftele lisce con il viso nel mezzo, arrostiscono su una padella in un olio vegetale riscaldato, serviti al tavolo con calore versato di zucchero.

patate - 500 g, farina - 2-3 cucchiai, sale di gusto, burro di 25 g, o olio vegetale di gusto, uova di 1, vista di gusto, zucchero di zucchero di gusto