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Salsa barbecue

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Di solito cerchiamo nuove ricette per il barbecue, ma la ricetta per il barbecue non ci interessa molto. Il barbecue è certamente buono anche con il ketchup, ma la vera cucina non perderà l'occasione di preparare la salsa per il barbecue in modo diverso.

una miscela di pomodoro purè con acqua 3:11 bicchieri, nocciola di pelu200 g, nero 200 g, limone 1, o acido limonico (soluzione) 0.5 bicchieri, semi di coriandolo molote1 pizzica1

I cereali bagnati vengono liberati dalle ossa e lasciati passare attraverso la macelleria, poi con le noccioline aggiungono pomodoro purè, acqua e cottura per 5 minuti, servendo il succo di limone e versando il coriandolo. È una salsa molto complessa per il barbecue, la ricetta è progettata per il gusto sottile del fabbricante. La salsa per il barbecue è fredda.