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Barbecue di maiale

Il barbecue di maiale è sicuramente il tipo più comune di barbecue. E capisco perché il barbecue è tenero e il maiale ha un sapore neutro. Cercheremo di descrivervi brevemente come preparare un barbecue di maiale e come marinare un barbecue di maiale. Per quanto riguarda il barbecue di maiale...Se siete alla ricerca di una ricetta di barbecue di maiale, la prima cosa da decidere è come murare il barbecue di maiale, perché i modi in cui esiste la massa. Per ammorbidire la carne e allo stesso tempo dargli un profumo, oltre a sale, spezie e necessariamente cipolle, usano vino, birra, kwas. Tenete presente che se avete scelto la ricetta del barbecue di maiale nel vino, il vino può essere usato bianco o rosso, ma necessariamente asciutto. La ricetta per il barbecue di maiale può includere anche succhi freschi di verdura e frutta - granata, pomodoro, ecc. Inoltre, anche alcuni latticini vi permetteranno di preparare un delizioso barbecue di maiale. Per esempio, c'è una ricetta di barbecue di maionese e un barbecue di maiale in kefira. Il barbecue di maiale in aceto è rimasto per molto tempo il più popolare a causa della rapidità di marinare e la disponibilità di aceto. Tuttavia, le voci dei gourmet hanno iniziato a diffondersi sempre di più, facendo notare che il barbecue di maiale senza aceto richiede un po'di più, ma il barbecue di maiale sarà più succulento. Quindi, invece di aceto, provate a tappare il barbecue di maiale e limone. Mescolate i pezzi di carne con il marinaio per fargli mangiare tutta la carne.

Quindi, considerate che sapete già come far fuori un barbecue di maiale. Ora mettete la carne in una pentola e mettetela in un posto fresco. Dato che il maiale non è una carne rigida, il barbecue di carne di maiale richiede di solito 3-4 ore. Anche se, se preparate un barbecue di cinghiale, la cui carne è più rigida, il tempo di marinatura della carne dovrebbe essere aumentato a 5-8 ore. Poi mettiamo la carne per il barbecue sullo shampoo e la mandiamo sul mangal. Se non avete la possibilità di preparare un barbecue di maiale all'aria aperta, potete provare a preparare un barbecue di maiale in forno