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Barbecue di verdure

Il barbecue di verdura è un ottimo integratore del normale barbecue e non lascerà affamato qualcuno che per qualche motivo non può mangiare carne. Per quanto riguarda il barbecue...Un barbecue di verdure può essere preparato praticamente con qualsiasi verdura, ma è più comune utilizzare pomodori, zucchine, melanzane, cipolle, pepe dolce, patate. Spesso a questa miscela di verdure si aggiungono funghi o anche pezzi di sebo, un barbecue di verdura da questo solo vince. Per la marineria usano olio vegetale o burro, succo di limone, sale e spezie. Un barbecue di verdure non richiede una lunga marineria, 20 minuti saranno sufficienti. Se fai un barbecue con le melanzane, è bello tenerle un po'in una scarsa secca per far uscire l'amarezza. Poi le verdure vengono nanate per lo shampoo e il barbecue per il mangal. Su un buon mangala il barbecue di verdura sarà pronto tra 15 minuti. Il grado di preparazione di un barbecue di verdura è determinato dal modus operandi parziale. L'odore, ovviamente, è che ogni vegetale sul fuoco sfoggia un odore speciale, e tutti insieme creano un profumo unico di barbecue di verdura.