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Marinado per la carne di maiale
15 min (15 min)15 min 15 min
La marineria per il barbecue di maiale è altrettanto importante di una buona carne. Diverse ricette utilizzano una varietà di marinadi per il maiale - qui ci sono kefir, maionese e vino. Di seguito è riportata la ricetta più semplice e abituale per il barbecue di maiale a base di aceto e cipolla.
Maiale - 1-1,5 kg, Aceto (naturale, frutta) - 1 bicchiere, Acqua - 1 bicchiere, Cipolla - 3-4, Sale - 1 ora cucchiaio, Foglia di alloro - 1, Zucchero - 0,5 ore cucchiai, Pepe martello - 0,25-0,5 ore cucchiai, Peperoncino - 8-12.
Preparare i prodotti per la preparazione della marineria per il maiale.
Come preparare una marina per il barbecue di maiale: Pulire la cipolla e lavarla. 
Prendere le cipolle a mezzaluna. 
Mescolare carne tagliata con cipolla, pepe e foglia di lavagna. 
Sale e zucchero sciogliere nell'acqua, aggiungere aceto. 
Versare la carne con la marina. Marinare la carne in un posto fresco per almeno ore. 
Preparate un barbecue preparato in qualsiasi modo. Buon appetito!