Tonno con salsa di pomodoro

4 porzioni


I pomodori sono puliti dalla buccia, tagliare il frutteto e tagliare in piccolo, raccogliendo il succo. Spegnere le cipolle tagliate e l'aglio nei cucchiai d'olio d'oliva, aggiungere pomodori con succo di frutta e spegnere per 10 minuti. Poi aggiungere capperi e oli, spegnere i minuti, salare, pungere, condire con zucchero e noce moscata e togliere dal fuoco. Un filetto di pesce da lavare, asciugare, versare sale e peperoncino e versare del succo di limone. Il pesce viene pompato su entrambi i lati in 4 cucchiai di olio d'oliva e servito con salsa cotta.