Il sedano con l'arco

1 porzione


Il sedano bagnato pulire, separare la carne dalle ossa. Il filetto è tagliato a pezzi, messo nell'aringhe, versato sopra con olio vegetale e aceto, decorato con gli anelli di cipolla e prezzemolo verde. Per decorare il piatto è anche possibile utilizzare cipolle verdi, fette di patate cucite in buccia, barrette di barbabietole, stelline di carote, mele urinate, stufa di urina. La barbabietola dovrebbe essere riempita separatamente con olio vegetale, altrimenti colorerà anche il sedano e le altre verdure.