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Caviale a chioccia
1 porzione
Creiamo una specialità con le nostre mani.
Creiamo una specialità con le nostre mani.
caviale checca - 200 grammi, cipolla ruota - 2, olio vegetale - 2 cucchiai, sale di gusto, pepe di gusto, aceto di gusto
Sbattere il caviale fresco di una guancia messa su un piccolo setaccio. Rimuovi le pellicole. Trovate piccole cipolle, aggiungetele al caviale e rifornitele di olio vegetale e aceto. Salare, piegare, mescolare. Metterlo in una vaschetta di vetro. In modo che il caviale chiuda abbastanza e sia maturo, deve essere mantenuto freddo per 6-8 ore prima di essere usato.
