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Pesce seccato
1 porzione
Un pesce piccolo preparato per versare sale, peperoncino, mescolarlo e metterlo a freddo per 15-20 minuti. Il pesce deve essere secco. Cucinare il pesce in questo modo su una foglia o una padella, poi mettere un fuoco moderato nel forno per 3-4 ore. Al pesce finito servono patate cotte, cavolfiori, pane ruvido.
Un pesce piccolo preparato per versare sale, peperoncino, mescolarlo e metterlo a freddo per 15-20 minuti. Il pesce deve essere secco. Cucinare il pesce in questo modo su una foglia o una padella, poi mettere un fuoco moderato nel forno per 3-4 ore. Al pesce finito servono patate cotte, cavolfiori, pane ruvido.
pesce marino per gusto, sale per gusto, pepe nero martello per gusto, burro burro per gusto
