Autorizzazioni
Cooking - easy recipes
Le migliori scelteRicette per i primi pastiRicette di secondo piattoRicette di bevandeRicette dei prodotti del testRicette di snackRicette di dolciRicette del pezzo in lavorazioneRicette di salse
Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Merluzzo cotto in vino e smetano

4 porzioni


Strofinare il merluzzo con il sale, metterlo su una padella lubrificata di grasso, metterlo in un forno riscaldato, cuocerlo per 30 - 40 minuti, annaffiando ogni tanto il pesce con succo di frutta e vino. Un pesce pronto a riempire di spazzatura e mettere altri cinque minuti di forno. Serve al tavolo con patate o insalata di verdura.

sale di gusto, merluzzo di 1 kg, grasso di maiale di 3 cucchiai, spazzatura di 0.5 bicchieri, vino di 0.5 bicchieri