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Sterilizzazione in bianco

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce / Pesce cotto

Da sempre il pesce sterile preferito in Russia. Le ricette di sterline sono tradizionali per la cucina russa - la famosa orecchio sterrato, a vapore con un anello sterile e, naturalmente, ricette di sterilizzazioni in lingua, una delle quali è descritta qui.

ster  - 500 g, smetana - 100 g, burro burro - 1 cucchiaio, cipolla ruota - 1, sale di gusto, pepe di gusto

Sternare, strofinare il sale all'interno, versare il peperoncino, mettere nel freddo a 1 h. Poi tagliare lo stereo a metà, mettere su una padella lubrificata di olio e mettere in forno. Dopo 15 minuti di pesce lubrificare sopra lavato e rimettere in forno. Quando lo stereo si cuocerà, metterà sopra di lei una cipolla passerellata, piccola e sottile, aggiungendone un po'di più e rendendola pronta. Il pesce è caldo.