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Stavrida cotta con pomodori e verde
4 porzioni
Una carcassa preparata per salare dentro e fuori. I pomodori sono tagliati a pezzi grassi. In piatti lubrificati di olio, piegare pomodori, il verde del prezzemolo fritto e piegare, piegare il pesce e di nuovo uno strato di pomodori. Versare olio, versare secchi e cuocerlo nel forno. Gareggiare con patate fritte. Questo piatto può essere servito a freddo e invece di pomodori freschi utilizzare in scatola.
Una carcassa preparata per salare dentro e fuori. I pomodori sono tagliati a pezzi grassi. In piatti lubrificati di olio, piegare pomodori, il verde del prezzemolo fritto e piegare, piegare il pesce e di nuovo uno strato di pomodori. Versare olio, versare secchi e cuocerlo nel forno. Gareggiare con patate fritte. Questo piatto può essere servito a freddo e invece di pomodori freschi utilizzare in scatola.
prezzemolo verde - 2 cucchiai, pomodori - 8-10, sale di gusto, stavride - 1 kg, panetti secchi di gusto, pepe di gusto, olio vegetale - 0.5 bicchieri
