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Side cotta con patate
4 porzioni
Un pesce preparato e tagliato con piccoli pezzi di sale e pepe. Tagliare le patate con le fette. In piatti lubrificati di olio, piegare il pesce, sopra di esso uno strato di patate, salare, versare una miscela di uova e latte e cuocerlo in un armadio. Prima di servire, versare del verde piccolo e tagliato.
Un pesce preparato e tagliato con piccoli pezzi di sale e pepe. Tagliare le patate con le fette. In piatti lubrificati di olio, piegare il pesce, sopra di esso uno strato di patate, salare, versare una miscela di uova e latte e cuocerlo in un armadio. Prima di servire, versare del verde piccolo e tagliato.
side - 1 kg, patate - 10, burro - 2 cucchiai, latte - 0.75 bicchieri, uova - 2, pepe - gusto, sale - gusto
