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Sardine cotturate con uova e spazzatura
1 porzione
mischiare le uova crude con la spazzola. trovare una cipolla, unirla alla miscela precedentemente preparata, salare. su una padella pre-lubrificata di grasso, mettere le sardine passate nella farina, friggere leggermente, poi riempire le sardine con una miscela cotta e cuocerle. Prima di servire sul tavolo, decorare con un prezzemolo verde o un sorso.
mischiare le uova crude con la spazzola. trovare una cipolla, unirla alla miscela precedentemente preparata, salare. su una padella pre-lubrificata di grasso, mettere le sardine passate nella farina, friggere leggermente, poi riempire le sardine con una miscela cotta e cuocerle. Prima di servire sul tavolo, decorare con un prezzemolo verde o un sorso.
sardina 5-6, uova 2, farina 30-40 g, olio vegetale 40 g, smetana 250 g, cipolla 1, verde prezzemolo di gusto, o aceto di gusto, sale di gusto
