Patate cotturate con merluzzo e cipolla

2 porzioni


pulito, lavato e tagliato con fette sottili di cipolla leggermente fritto nell'olio della padella. sulla stessa padella mettere pezzi di pesce preparati e salati, coprire con fette di pomodori, versare tre o quattro cucchiai d'acqua, versare pomodori con sale e prezzemolo e stendere cereali di patate fritte intorno al pesce. dall'alto a riempire l'olio, coprire la padella con un coperchio e metterlo nell'armadio per 20 - 30 minuti. quando si mette su un tavolo, versare un prezzemolo piccolo e tagliato con un aceto.