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Mozzicone di cottura (6 porzioni)

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce / Pesce bollito

6 porzioni

pulire il pesce, lavarlo e spegnerlo in un brodo di pesce per 12 - 15 minuti, poi sciacquare il brodo, abbellire il pesce con prezzemolo e dolci di limone. servire con patate d'albergo riempite di burro fuso.

mozzicone - 1-1.2 kg, patate - 800 g, burro - 150 g, limone per gusto, prezzemolo verde per gusto