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Butterfish ripieno sotto salsa polacca
3 porzioni
Tagliare il pesce in pezzi. Piegare in una larga pentola in una sola fila, riempire di acqua calda 2-3 cm sopra il livello del pesce, aggiungere cipolla, prezzemolo o sedano, pepe, foglia di laurea, sale, portare I bollente e cuocere a fuoco debole per 15-20 minuti. Servire con salsa polacca, patate di guarnizione.
Tagliare il pesce in pezzi. Piegare in una larga pentola in una sola fila, riempire di acqua calda 2-3 cm sopra il livello del pesce, aggiungere cipolla, prezzemolo o sedano, pepe, foglia di laurea, sale, portare I bollente e cuocere a fuoco debole per 15-20 minuti. Servire con salsa polacca, patate di guarnizione.
butterfish - 1 kg, cipolla - 1, radice prezzemolo - 1, salsa polacca - 300 g, pepe di gusto, foglia di laurea a sapore, sale di gusto
