Pesce in maionese (4 porzioni)

4 porzioni


cuocere le patate, sciacquare l'acqua, pulire attraverso il setaccio, aggiungere burro e giubbotto, addolcire il sale, il peperoncino, la noce di moscato, e piazzarlo sul bordo dell'orlo ovale. separare il filetto dalle ossa di pesce cotto, togliere la pelle, asciugare leggermente e forno. di versare la maionese con uno strato di 1 - 2 cm, ricreandolo un po '. stendere il pesce, versare la maionese rimasta, versare il formaggio con il formaggio, versarlo con il burro e farlo bene nell'armadio.