Schiena minta cotta con uovo
2 porzioni40 min 20 minIl pesce è cotto con l'uovo e l'uovo.
Mintai a 250 g, Cipolla a 0,5-1, Uova a 2, Smetana a 50 g, Farina a 1 cucchiaio, Sale a 0,25 h cucchiai, Pepe nero a 1 pizzico, Olio vegetale a 2 cucchiai, Verde prezzemolo a 2-3 ramiPreparare i prodotti.
Tagliare il pesce, togliere gli addominali. I pezzi tagliati sono salati, tagliati.
La metto nella farina.
Friggere il pesce. Per questo riscaldare l'olio, mettere i pezzi di pesce, friggere a fuoco medio per 10 minuti, poi girare e friggere dall'altra parte per altri 10 minuti.
Accendere il forno. Miscelare le uova crude con la spazzola.
Tagliare le cipolle o le cipolle verdi.
Miscelare l'uovo con cipolla ruspa o cipolla verde tagliata, salare secondo il gusto.
Il pesce arrosto viene messo su una padella pulita, stagnola e lubrificante. Riempire il pesce e cuocerlo nel forno (20 minuti a una temperatura di 190 gradi).
Quando servite, versate del verde.