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Stampato con verdure e panna
3 porzioni
Le carote e le cipolle tagliate a fette, i pezzi di pesce piegati nei piatti. Riempire l'acqua calda, aggiungere sale e spezie, chiudere i piatti con il coperchio e spegnere per 30 minuti a fuoco debole. Riempire di panna calda e pezzi di burro. Servire con le verdure e la salsa in cui il pesce si è spento. Guarnire è cavolfiore o patate.
Le carote e le cipolle tagliate a fette, i pezzi di pesce piegati nei piatti. Riempire l'acqua calda, aggiungere sale e spezie, chiudere i piatti con il coperchio e spegnere per 30 minuti a fuoco debole. Riempire di panna calda e pezzi di burro. Servire con le verdure e la salsa in cui il pesce si è spento. Guarnire è cavolfiore o patate.
womer - 1 kg, carote - 2, cipolla - 3, panna - 1 bicchiere, burro - 2 cucchiai, pepe, sale di gusto, acqua - 1.5 cucchiai
