Pesce stufato con patate
1 porzione
Filetto hecca, stride, o tagliando un pezzo di cipolla e sedano a grigliare nel burro di una padella profonda. Spostare le patate, il cubo tagliato, le carote, il sale, il pepe, l'acqua e spegnerla sotto il coperchio per 10 minuti. Mettete giù il pesce e spegnete per altri 20 minuti. Incastonare il latte e tenerlo a fuoco fino alla massima disponibilità.
Filetto hecca, stride, o tagliando un pezzo di cipolla e sedano a grigliare nel burro di una padella profonda. Spostare le patate, il cubo tagliato, le carote, il sale, il pepe, l'acqua e spegnerla sotto il coperchio per 10 minuti. Mettete giù il pesce e spegnete per altri 20 minuti. Incastonare il latte e tenerlo a fuoco fino alla massima disponibilità.
hec 500 g, patate 4-6, carote 1, sale di gusto, latte o acqua 2 bicchieri, peperoncino di gusto, olio vegetale 2 cucchiai, o burro pieno 2 cucchiai, sedano 1.