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Tonno tessuto con cipolla e pomodori
3 porzioni
Tagliare il pesce in pezzi, pungerlo, cagarlo nella farina e friggerlo. In una cipolla leggermente grigliata aggiungere pomodori tagliati, colare vino bianco secco; Bollire. Friggere la farina a marrone chiaro e rifornirla di verdure. Il pesce preparato per vivere in piatti, riempire la salsa con le verdure e spegnere a fuoco debole fino a pronto.
Tagliare il pesce in pezzi, pungerlo, cagarlo nella farina e friggerlo. In una cipolla leggermente grigliata aggiungere pomodori tagliati, colare vino bianco secco; Bollire. Friggere la farina a marrone chiaro e rifornirla di verdure. Il pesce preparato per vivere in piatti, riempire la salsa con le verdure e spegnere a fuoco debole fino a pronto.
burro - 1 cucchiaio, pomodori - 4-5, sale di gusto, farina di grano - 1 cucchiaio, tonno - 600 grammi, pepe, cipolla - 2 ore cucchiai, olio vegetale - 3 cucchiai, vino secco - 1 bicchiere
