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Merluzzo tessuto con verdure
3 porzioni
Dividere il merluzzo in filetto e tagliarlo in porzioni. Le verdure sono pulite, tagliate, piegate in una pentola con grasso scaldato, versate 2-3 cucchiai d'acqua e spegnete 5 minuti. Salare il pesce, metterlo sulle verdure, riempire sale, pepe, salsa bianca e spegnerlo periodicamente. Riempire il pesce con la salsa di verdura. Serve caldo al tavolo.
Dividere il merluzzo in filetto e tagliarlo in porzioni. Le verdure sono pulite, tagliate, piegate in una pentola con grasso scaldato, versate 2-3 cucchiai d'acqua e spegnete 5 minuti. Salare il pesce, metterlo sulle verdure, riempire sale, pepe, salsa bianca e spegnerlo periodicamente. Riempire il pesce con la salsa di verdura. Serve caldo al tavolo.
cavolfiore bianco a 0.25 cocci, carote a 1, radice di prezzemolo a 1, sale di gusto, farina di grano a 2 cucchiai, merluzzo a 700 grammi, grasso di maiale a 2 cucchiai, pepe di gusto, cipolla a 1, salsa bianca a 250 g, sedano a 0.5.
