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Scumbria strofinata in marineria

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce / Pesce stufato

5 porzioni

Preparare una marineria di olio vegetale, succo di limone, aglio, prezzemolo tagliato, sale e pepe. Mettete il pesce dentro per 30 minuti e poi lo spegnete con la marina. Serve caldo al tavolo.

verde prezzemolo - 1 ora cucchiaio, aglio - 3 dolci, sale di gusto, limone - 0.5, scumbia - 1.2 kg, pepe di gusto, olio vegetale - 0.5 bicchieri