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Salaca tessuta in smetano
2 porzioni
Salak è un filetto. Metti in una pentola uno strato di pesce, sopra c'è una cipolla di punta, tagliata con gli anelli, e ancora, gli strati di salaco e cipolla scolpita. Incastonate, aggiungete sale, succo di pomodoro o acqua e spegnete a fuoco debole prima di essere pronti. Garare con patate cotte, versare salsa formata con cipolla e versare del verde piccolo e tagliato.
Salak è un filetto. Metti in una pentola uno strato di pesce, sopra c'è una cipolla di punta, tagliata con gli anelli, e ancora, gli strati di salaco e cipolla scolpita. Incastonate, aggiungete sale, succo di pomodoro o acqua e spegnete a fuoco debole prima di essere pronti. Garare con patate cotte, versare salsa formata con cipolla e versare del verde piccolo e tagliato.
acqua - 1 bicchiere di pomodoro o succo di pomodoro - 1 bicchiere, lavata - 3-4 cucchiai, cipolla - 2-3, salaca - 300-350 grammi, verde prezzemolo - 1 ora cucchiaio, sale di gusto
