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Pesce tessuto nel latte

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce / Pesce stufato

1 porzione

I filetti di pesce vengono tagliati con fette di spessore di 1, 5-2 cm, salati, posati su una padella lubrificata di grasso, riempiti di latte e spenti in un armadio. Prima di servire, viene annaffiato con l'olio sciolto.

burro - 15 g, sale di gusto, latte - 75 g, filetto di pesce - 150 g