Cancro stufato
1 porzione
Cuocere i tumori in acqua bollente e girovagata con un cumino e un grosso bouquet di verde. Pulire dal guscio cervicale e zecche, estrarre la polpa. Tagliare le cipolle a picco, friggerle un po'sul burro. Carni di cancro da salare e versare con pepe rosso martello (paprica). Mescolare con cipolla, infilare 2 - 3 cucchiai di cottura, coprire i piatti con un coperchio. Spegnere 10 - 12 Servire con insalata di verdure fresche.
Cuocere i tumori in acqua bollente e girovagata con un cumino e un grosso bouquet di verde. Pulire dal guscio cervicale e zecche, estrarre la polpa. Tagliare le cipolle a picco, friggerle un po'sul burro. Carni di cancro da salare e versare con pepe rosso martello (paprica). Mescolare con cipolla, infilare 2 - 3 cucchiai di cottura, coprire i piatti con un coperchio. Spegnere 10 - 12 Servire con insalata di verdure fresche.
burro di 2.5 cucchiai, prezzemolo verde di gusto, prosciutto di gusto, cipolla di punta di 2, pepe rosso di gusto, sale di gusto, cumino di gusto, cancro di fiume di 20-30.