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Carpa stufata con cipolla
1 porzione
La carpa svuotata e svuotata ha la testa tagliata, tagliata in due parti lungo la cresta, tagliata a porzioni, salata, versata con pepe amaro martellato, cotta nella farina e fritta sull'olio vegetale. Un po'di cipolla sul burro. La metà la metto in una pentola o in una pentola, con una foglia di lavello, pepe soffocante e amaro, aceto e zucchero. Su questi alimenti mettere il pesce arrosto, sopra versare residui di cipolla fritta, riempire il brodo con la testa, le ossa e le pinne di carpa, e spegnerlo prima di essere pronto. La carpa con le patate fritte al burro, il succo in cui si è spento, il verde versato.
La carpa svuotata e svuotata ha la testa tagliata, tagliata in due parti lungo la cresta, tagliata a porzioni, salata, versata con pepe amaro martellato, cotta nella farina e fritta sull'olio vegetale. Un po'di cipolla sul burro. La metà la metto in una pentola o in una pentola, con una foglia di lavello, pepe soffocante e amaro, aceto e zucchero. Su questi alimenti mettere il pesce arrosto, sopra versare residui di cipolla fritta, riempire il brodo con la testa, le ossa e le pinne di carpa, e spegnerlo prima di essere pronto. La carpa con le patate fritte al burro, il succo in cui si è spento, il verde versato.
carp - 1 kg, olio vegetale - 5 cucchiai, farina di grano - 1 cucchiaio, aceto - 2 cucchiai, zucchero - 1 cucchiaio, peperoncino nero - 2 piselli, peperoncino - 2 piselli, cipolla - 600 g, verde di gusto
