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Cambala stufata
3 porzioni
Tagliate le verdure con paglia o tazze, riempite di acqua calda e cuocete fino a mezza preparazione. Filetto dei cambi (senza pelle) tagliare in pezzi, salare, versare farina e friggere su entrambi i lati. Mettere il pesce sulla verdura, coprire il coperchio e spegnerlo a fuoco debole per 10 minuti. Al momento del rilascio, aggiungere acqua. Un pesce pronto per essere messo su un piatto, riempito di salsa di verdura, versato sopra con un piccolo verde tagliato. Garnir - patate o noodles.
Tagliate le verdure con paglia o tazze, riempite di acqua calda e cuocete fino a mezza preparazione. Filetto dei cambi (senza pelle) tagliare in pezzi, salare, versare farina e friggere su entrambi i lati. Mettere il pesce sulla verdura, coprire il coperchio e spegnerlo a fuoco debole per 10 minuti. Al momento del rilascio, aggiungere acqua. Un pesce pronto per essere messo su un piatto, riempito di salsa di verdura, versato sopra con un piccolo verde tagliato. Garnir - patate o noodles.
olio vegetale - 3 cucchiai, carote - 1 pezzo, radice di sedano - 0.5, radice di prezzemolo - 0.5, cipolla - 1, farina di grano - 1 cucchiaio, verde di prezzemolo - 0.5 cucchiai, sale di gusto, succo di gusto
