Argentina, tessuto con pomodori

2 porzioni


Tagliare il pesce su porzioni, pungerlo, cucirlo nella farina e friggerlo un po '. Tagliate le cipolle con anelli sottili e friggete. Una senape liquida diluita con due cucchiai d'acqua. Piegare nei piatti le cipolle, i pomodori tagliati con i cerchi, il pesce preparato, ficcare la senape, chiudere con il coperchio e spegnere a fuoco debole per 10 minuti. Serve la salsa al tavolo. Per preparare la salsa, sciacquare il liquido in cui il pesce è stato spento, pulire le verdure attraverso il setaccio, riempire la farina, il sale, la spazzatura e bollirla. Guarnire - patate fritte e insalata di verdure fresche.