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Pesce in monastero

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce

1 porzione

I pesci caduti nella farina (meglio il fiume) vengono rivestiti con patate fritte, cipolle leggermente arrotolate, fette di uova cucite, funghi grigliati o bolliti. Con l'aggiunta di funghi, peperoncini, il piatto è coperto con lucidalabbra, versato con formaggio e cotto per 30-50 minuti.

farina per il gusto, pesce piccolo per il gusto, patate per il gusto, cipolla per il gusto, uova per il gusto, peperoncino per il gusto, formaggio per il gusto