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Merluzzo fritto nella prova
3 porzioni
Separare il merluzzo in filetto e tagliarlo in piccoli pezzi (larghezza 2 cm). Prepara la pasta. Per fare questo, è bene alzare le uova per avere una massa esuberante, aggiungere smetana, farina e sale. Ogni pezzo di pesce immergersi nella pasta e friggere in grandi quantità di grasso prima di formare una crosta dorata. Mettere il pesce fritto su un piatto con uno scivolo, decorarlo con carote e cetrioli. A parte la maionese o la salsa di pomodoro.
Separare il merluzzo in filetto e tagliarlo in piccoli pezzi (larghezza 2 cm). Prepara la pasta. Per fare questo, è bene alzare le uova per avere una massa esuberante, aggiungere smetana, farina e sale. Ogni pezzo di pesce immergersi nella pasta e friggere in grandi quantità di grasso prima di formare una crosta dorata. Mettere il pesce fritto su un piatto con uno scivolo, decorarlo con carote e cetrioli. A parte la maionese o la salsa di pomodoro.
sale di sapore, merluzzo di 700 g, maionese di 300 g, uova di 2, uova di 0.5 bicchieri, salsa di pomodoro di 300 g, farina di grano di 5 cucchiai
