Salaca fritta (versione 2)
2 porzioni
Il pesce è diviso in filetto con la pelle, bagnato in una miscela girasole di uova, farina e cipolla tagliata in piccolo. Friggere su entrambi i lati e mettere qualche minuto in forno. Gareggiare con patate o purè di patate, piselli verdi in scatola, sale, zucchero e burro.
Il pesce è diviso in filetto con la pelle, bagnato in una miscela girasole di uova, farina e cipolla tagliata in piccolo. Friggere su entrambi i lati e mettere qualche minuto in forno. Gareggiare con patate o purè di patate, piselli verdi in scatola, sale, zucchero e burro.
salaca 400 g, uova 3, farina di grano 1 cucchiaio, cipolla 1, olio vegetale 3 cucchiai, sale di gusto