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Salaca fritta (versione 1)

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce / Pesce fritto

4 porzioni

Il pesce preparato per essere salato, punzecchiato, cotto nella farina e arrosto. Prima di servire, annaffiare il burro sciolto. Gareggiare con patate cotte, insalata di cavolfiore.

salaca - 1 kg, olio vegetale - 4 cucchiai, burro - 1 cucchiaio, farina di grano - 2 cucchiai, pepe di gusto, sale di gusto