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Pesce fritto al carbone con mandorle
2 porzioni
Dividere il pesce su un filetto, tagliarlo a porzioni, versarlo con succo di limone e lasciarlo per 15 minuti. Alzare l'uovo, aggiungere sale e pepe, il pesce immergersi nella miscela e cuocerlo nelle secche. Tre o cinque minuti prima di formare la crosta dorata. Le mandorle vengono sbucciate, pulite, poi tagliate e friggete al colore dorato. Prima di servire al tavolo, versare il pesce con mandorle fritte e prezzemolo verde tagliato.
Dividere il pesce su un filetto, tagliarlo a porzioni, versarlo con succo di limone e lasciarlo per 15 minuti. Alzare l'uovo, aggiungere sale e pepe, il pesce immergersi nella miscela e cuocerlo nelle secche. Tre o cinque minuti prima di formare la crosta dorata. Le mandorle vengono sbucciate, pulite, poi tagliate e friggete al colore dorato. Prima di servire al tavolo, versare il pesce con mandorle fritte e prezzemolo verde tagliato.
sale a sapore, mandorle a 60 g, panetti secchi a 0.5 bicchieri, pepe, uova a 1, filetto di pesce a 500 g, succo di limone a 1 cucchiaio
