Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Macro fritto con funghi freschi

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di pesce / Pesce fritto

2 porzioni

Cos'è un pesce macro e cosa posso cucinare? Il macro è un pesce bianco marino di una squadra frastornata. I piatti macro sono diversi, questo pesce è adatto a tutti i modi convenzionali per cucinare il pesce bianco. Vi suggeriamo di preparare una macro fritta con funghi.

macro (filetto) 500 g, funghi bianchi freschi 150 g, o champignoni freschi 150 g, olio in topless 50 g, farina 1.5 cucchiai, pepe di gusto, sale di gusto

Il macro è suddiviso in filetto con pelle, tagliato in porzioni, salato, punzecchiato e cotto nella farina. Scaldare una padella con olio affondato, metterci il pesce sopra e friggerla su entrambi i lati fino a formare una crosta croccante. I funghi preparati per tagliarli con fette sottili e friggerli a burro. Tra circa 30 minuti, mettete un cucchiaio d'acqua, chiudete la padella con un coperchio, riducete il fuoco, mettete i funghi in allerta e salate. Metti una macro su un piatto e metti i funghi sopra ogni pezzo. Gareggiare macro con patate fritte con insalata verde o cetrioli freschi.