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Kebab trekking in turco
3 porzioni
Filetto di merluzzo tagliato con grassi pezzi quadrati. Il peperoncino e la cipolla si riempiono di acqua bollente, tra cinque minuti si fonde l'acqua e si tagliano le cipolle in tazze, il pepe in cubetti. I pomodori sono tagliati in quattro parti. Rivestire di 3-4 shampoo pesce, verdure e foglia di lavagna, lubrificare olio, versare sale e pepe e friggere a fuoco moderato per 6-8 minuti, ruotare lo shampoo e lubrificare il pesce con olio. Prima di servire, versare il prezzemolo verde. Serve un'insalata di verdure fresche.
Filetto di merluzzo tagliato con grassi pezzi quadrati. Il peperoncino e la cipolla si riempiono di acqua bollente, tra cinque minuti si fonde l'acqua e si tagliano le cipolle in tazze, il pepe in cubetti. I pomodori sono tagliati in quattro parti. Rivestire di 3-4 shampoo pesce, verdure e foglia di lavagna, lubrificare olio, versare sale e pepe e friggere a fuoco moderato per 6-8 minuti, ruotare lo shampoo e lubrificare il pesce con olio. Prima di servire, versare il prezzemolo verde. Serve un'insalata di verdure fresche.
merluzzo di 700 g, peperoncino di 1 pezzo, cipolla di 4, pomodori di 2, burro di 4 cucchiai, prezzemolo verde di 0.5 bicchieri, foglia di lavagna di sapore, sale di gusto
