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Trota fritta a issykkulski
1 porzione
I pesci trattati vengono tagliati in porzione, spaventati nella farina e fritti. Il raio è tostato con la cipolla, il peperoncino bulgaro fritto separatamente con la paglia. Le verdure vengono collegate al pomodoro passivo e il pesce viene guarito. La guarnigione può essere completata anche con piselli verde, patissoni, pomodori e verde.
I pesci trattati vengono tagliati in porzione, spaventati nella farina e fritti. Il raio è tostato con la cipolla, il peperoncino bulgaro fritto separatamente con la paglia. Le verdure vengono collegate al pomodoro passivo e il pesce viene guarito. La guarnigione può essere completata anche con piselli verde, patissoni, pomodori e verde.
il verde è di 20 g, l'arco è di 120 g, i pomodori di 30 g, il patissone di 50 g, il raro di 70 g, il sale di gusto, la farina di 5 g, l'olio vegetale di 20 g, le spezie di gusto, il pomodoro purè di 10 g, il verde bulgaro di 30 g, la trota di 150 g, il verde di 6 g.
