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Osetrina in italiano
1 porzione
Filetto ossetrino pulito dalla pelle e dalla cartilagine, tagliato con pezzi di porzione. Le cipolle sono piccole, i pomodori sono piccoli e un po'fritti. Un pesce in vino bianco con cipolla e pomodori. Cuocere la pasta, appendere nel burro e versare formaggio. Alla salsa che si è formata durante lo spegnimento del pesce, aggiungere olio, limone e salsa di pomodoro piccante. Il pesce è sotto la salsa, con la guarnizione di pasta.
Filetto ossetrino pulito dalla pelle e dalla cartilagine, tagliato con pezzi di porzione. Le cipolle sono piccole, i pomodori sono piccoli e un po'fritti. Un pesce in vino bianco con cipolla e pomodori. Cuocere la pasta, appendere nel burro e versare formaggio. Alla salsa che si è formata durante lo spegnimento del pesce, aggiungere olio, limone e salsa di pomodoro piccante. Il pesce è sotto la salsa, con la guarnizione di pasta.
osetrina da 700 g, cipolla da 20 g, burro da 60 g, pomodori da 70 g, vino bianco da 70 g, pasta da 100 g, formaggio da 50 g, salsa da 10 g, limone da 40 g, sale da sapore, pepe da gusto
